Para la construcción de tasa de mortalidad de desnutrición por causa básica, la cual inicia la cadena de acontecimientos que conducen a la muerte, se analizaron bases de datos públicas de defunciones de la Dirección General de Información (DGIS) de 2000 a 2020, de acuerdo a la Clasificación Internacional de Enfermedades, 10º edición (CIE-10), con los códigos E40-E46 para el numerador y las proyecciones de población a mitad del periodo de la base de datos del Consejo Nacional de Población (CONAPO) en el denominador por 100 000 habitantes. 

Para la construcción de la tasa de mortalidad por causa múltiple, la cual se refiere a todas las causas listadas en el certificado de defunción, se llevó a cabo el análisis de 5 310 557 de certificados de defunción de 2004 a 2020 para realizar la codificación y tabulación los códigos CIE-10 antes mencionados y para el denominador se utilizaron las proyecciones a mitad del periodo de la base de datos del Consejo Nacional de Población (CONAPO) en el denominador por 100 000 habitantes.

La tasa de mortalidad fue estratificada por sexo y grupos quinquenales hasta nivel municipal en el periodo correspondiente.

Resultados

• De acuerdo a la tasa de mortalidad por desnutrición como causa básica, ésta disminuyó de 2000 a 2020 en todos los grupos de edad y por sexo.

• Del total de defunciones durante todo el periodo de estudio, se identificaron 77 226 defunciones por desnutrición, 37 714 (48.85%) en hombres y 39 512 (51.2%) en mujeres.

• La mayor tasa de mortalidad por desnutrición como causa básica de muerte fue en el grupo de 90 y más años, entre 1 112.8 y 520.9 defunciones por cada 100 000 habitantes en hombres; y de 1 250 a 526.5 defunciones por cada 100 000 habitantes en mujeres, de 2000 a 2020.

• La tasa de mortalidad disminuyó considerablemente en el grupo de 0 a 4 años, de 10.98 a 1.94 defunciones por cada 100 000 habitantes en hombres; y de 10.05 a 1.70 defunciones por cada 100 000 habitantes en mujeres. A partir de los 60 años, también disminuyó de 12.57 a 5.46 para los hombres y de 9.15 a 3.35 para las mujeres. De 2000 a 2020, respectivamente.

• Respecto a la causa múltiple, del total de defunciones durante todo el periodo de estudio se identificaron 364,878 defunciones con desnutrición, 190 276 (52.1%) en hombres y 174 602 (47.8%) en mujeres.

• La tasa de mortalidad por 100 000 habitantes con desnutrición, en un grupo vulnerable como los menores de 5 años,  disminuyó de 16.27 en 2004 y 6.87 en 2020 para hombres, y de 14.1 en 2004 a 6.38 en 2020 para las mujeres.

• La tasa de mortalidad por cada 100 000 habitantes con desnutrición como causa múltiple incrementó a partir del grupo de 40 a 44 años, de 13.40 en 2004 a 76.50 en 2020 para los hombres; y de 6.60 en 2004 a 3.76 en 2020 para las mujeres. 

• La mayor tasa de mortalidad fue en el grupo de 90 y más años, que aumentó de 2 058.1 en 2004 a 986.24 en 2020.