La “Plataforma Geoespacial del Sistema Agroalimentario y la Nutrición en México” surge como un esfuerzo colaborativo interinstitucional entre el Centro de Investigación en Ciencias de Información Geoespacial, A.C., de México (CentroGeo), Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (CENAPRECE) y la Universidad Iberoamericana. Es un proyecto apoyado por el Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (CONAHCYT) a través del FORDECYT-PRONACES, con número 10422, titulado “Dinámica espacio-temporal de la mala nutrición desde la perspectiva del sistema agroalimentario 2000-2020”.

Esta plataforma de información geoespacial es de libre acceso y busca contribuir con la consulta, visualización, descarga y socialización del estatus de diversos componentes de los sistemas agroalimentarios y la salud alimentaria en México. Esto mediante información y las herramientas necesarias para entender la dinámica espacio-temporal de las métricas de salud alimentaria y el sistema agroalimentario. La plataforma se establece como un medio de comunicación para el aprendizaje espacial, discusión, intercambios de información, análisis y toma de decisiones, con un enfoque integral y multiescalar (municipios, regiones, entidades federativas y a nivel nacional). Es una herramienta de consulta para la focalización y priorización de estrategias de intervención territorial de diversos esfuerzos intersectoriales en materia de salud pública y el sistema agroalimentario. Este esfuerzo está especialmente alineado con las Directrices Voluntarias Sobre los Sistemas Alimentarios y la Nutrición, aprobadas por el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de la FAO en febrero del 2021.

¿Qué información encontrarás en la Plataforma?

En la plataforma podrás navegar entre pestañas que contienen información que nos acerca al entendimiento de la seguridad y soberanía alimentaria, dos cuestiones relevantes pero difíciles de medir y abordar en la práctica. El diagrama que encontraras en la parte inferior es el resultado de conceptualizar aristas relacionadas con los sistemas alimentarios y la nutrición. Verás que las cuestiones de producción agropecuaria y los impactos de la agricultura tienen una estrecha relación con la vegetación, el clima y por supuesto, con las unidades de producción que dan cuenta de la estructura agrícola que da origen a los alimentos. Por otro lado, encontraras que el acceso desigual y la cantidad y calidad del consumo de los alimentos tienen un efecto en la salud y la población en general. Este es un esfuerzo para que te animes a explorar dentro de un orden conceptual toda la información disponible para el país que hemos puesto a disposición en esta herramienta de consulta, visualización y descarga. Los datos se encuentran en formato tabular y la cartografía en formato shapefile. Esperamos que puedas emplearla para elaborar diagnósticos específicos por municipio y región, para planear y tomar de decisiones que busquen combatir las enfermedades asociadas a una mala nutrición y transitar hacía un sistema agroalimentario suficiente, equitativo y soberano en México.